Pollymuffins !

 
Blir 13 st muffins, tog mindre socker än vad det står & jag tog mjöl på måfå.
Glömde citron!
Annars gjorde jag som det stod i receptet ;)
 
DU BEHÖVER:
150 g smör
2 st ekologiska ägg
1.5 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
2 dl gräddfil
1 st citron, skalet
3 dl vetemjöl
1 dl kakao
2 tsk bakpulver
1 nypa salt
1 påse Polly
 
GÖR SÅHÄR:

Sätt ugnen på 175 grader varmluft om du vill göra stora muffins, och 200 grader varmluft om du vill göra små.
Vispa ägg, strösocker och vaniljsocker poröst.

Rör ner smält smör, gräddfil och rivet citronskal.

Blanda vetemjöl, kakao, bakpulver och salt och rör ner i smeten.
Placera ut pappersformar i en muffinsplåt.

Fyll muffinsformarna till 2/3 med smet.
Stick ner några Polly i varje form.
Grädda i cirka 20 minuter om du gör stora muffins, 12-15 minuter om du gör små.

Baka Bilder på bakverk Muffins Pictures Recept
0 kommentarer

Choklad muffins

Häromdagen bakade jag dessa grymt goda choklad muffins, vill ni ha mer intensiv smak så ta mer kakao ;)

Ingredienser

2 st  ägg
2,5 dl  strösocker
100 gram  smör
1,5 tsk  vaniljsocker
1 krm  salt
4 msk  kakao
2 dl  mjöl
1 tsk  bakpulver
 
Gör såhär
Vispa upp ägg och socker till en porös smet.
Blanda i det smälta smöret och de resterande ingredienserna och vispa till en jämn smet. Smeten blir ganska trögflytande.

Skeda upp rejält med smet i stora muffinsformar á la amerikanske mått.

Grädda på 200 grader i mitten av ugnen i 10-12 minuter. Inte mer!!
Även om det inte ser ut som om de är färdiga ska du inte låta dom gräddas längre. Du måste ju se till att behålla det kladdiga innanmätet ;)

Ta ut dom och låt dom svalna
 
0 kommentarer

Pasta carbornara

Blev repris på denna idag, mycket uppskattad!
 
För 4 personer behöver du:
  • 300 g spagetti
  • 150 g rökt fläsk
  • Svenskt Smör från Arla
  • 2 st ägg
  • 12 dl Arla Köket® vispgrädde
  • 12 tsk salt
  • 1 st finhackad vitlöksklyfta
  • 3 dl Arla Köket® riven ost gratäng
  • 2 krm nymalda svartpepparkorn
Gör såhär:
Koka spaghettin
Vispa ihop ägg, grädde, salt, vitlök och hälften av osten. Rör ner fläsk och äggblandningen i den kokta spaghettin och rör kraftigt till en krämig konsistens. Strö över resten av osten och peppar.
 
 
0 kommentarer